Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (2025)

Honger? Niet meer - deze 19 restaurants zijn het beste wat er te krijgen is in de culinaire wereld van NYC. Waar ga jij eerst heen?

Danielle Valente - Editor, Secret NYC

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (2)

NYC is de thuisbasis van meer dan 400 Michelin-sterrenrestaurants en onlangs hebben 19 nieuwe plekken hun weg gevonden naar de prestigieuze lijst – waaronder een aantal van je favoriete pizzeria’s. (Hé, dit is New York. We zijn niets anders dan de bestemming bij uitstek voor een goed stuk pizza).

De laatste toevoegingen zijn meer dan het dubbele vergeleken met de acht restaurants in NYC die eind augustus 2024 werden toegevoegd, wat betekent dat er nog meer mogelijkheden zijn om je tegoed te doen aan iets buitengewoons.

Als je toe bent aan een avondje uit en niet kunt beslissen waar je moet reserveren, laat deze onlangs bekroonde Michelin-sterrenrestaurants dan je gids zijn (letterlijk).

1. Acru (Eigentijds)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (3)

Hoewel dit eigentijdse eethuis nog in de kinderschoenen staat, hebben rijke gerechten zoals de tartaar van zeeforel met koolgranita zich volgens de professionals van de Michelingids snel opgewerkt tot supersterrendom onder de eters. Waarom probeer je het gerecht niet zelf?

📍 79 MacDougal Street

2. Bayon (Cambodjaans)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (4)

Minh en Mandy Truong, partners in leven en zaken, besloten om de Upper East Side te laten proeven van authentieke Cambodjaanse gerechten met verrukkelijke noedels en gebakken rijst die de smaakpapillen in een overdrive brengen. De echte ster van de show is echter Bayon’s halfronde gouden crêpe gevuld met gemalen garnalen, kip en groenten.

📍 408 E 64th Street

Reserveren

3. Bungalow (Indiaas)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (5)

Het lijkt wel of de hele stad om een plekje bij Bungalow vecht, en dat is begrijpelijk. Van de uitnodigende ambiance tot het stevige aanbod, het Indiase restaurant is een paspoort voor je smaakpapillen. Maar als je geen cocktails van de bar bestelt – vooral tequila met kurkuma – dan doe je het helemaal verkeerd.

📍 24 1st Laan

Reserveren

4. Café Boulud (Frans)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (6)

Voor een maaltijd die net zo elegant als geraffineerd is, is het Art Deco Café Boulud een van de beste plekken voor de Franse keuken in de stad. Zelfs als je niet van zeevruchten houdt, durven we te wedden dat de kreeftenravioli met kreeftenbisque en gekonfijte citroenkwarktaart je zal bekeren.

📍 100 E. 63rd Street

Reserveren

5. César (Frans)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (7)

Dit moderne Franse eethuis staat bekend om zijn verfijnde gerechten en unieke combinaties. Als je in de stemming bent voor zeevruchten, is dit een menu dat je versteld zal doen staan. Langoustine uit Noorwegen met kaviaar en gerookte forel is geen typische bestelling, toch?

📍 333 Hudsonstraat

Maak een reservering

6. Daphne’s (Italiaans-Amerikaans)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (8)

Hoewel de zelfgemaakte pasta voor ons al voldoende was, schittert Daphne’s moderne draai aan Italiaanse gerechten vooral met de populaire gegrilde varkenskotelet met langzaam gegaarde groenten, pancetta en cicerchia bonen. Bij twijfel stemmen wij voor varkensvlees en pasta.

📍 299 Halsey Street, Brooklyn

Reserveren

7. Ishq (Indiaas)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (9)

Ishq biedt een groots menu met royale porties die bedoeld zijn om te delen. Denk aan klassiekers als boterkip en lamsschenkel.

📍 202 Avenue A

Maak een reservering

8. Joo Ok (Koreaans)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (10)

Laat de goederenlift je niet afschrikken – Joo Ok is de tocht naar de 16e verdieping waard. Hoewel het Koreaanse restaurant gespecialiseerd is in de wortels van de cultuur, vindt het een manier om elk gerecht te moderniseren. Een populaire selectie is jat jeup chae: kreeft en Koreaanse peer in gezouten komkommerschijfjes.

📍 22 W 32nd Street, 16e verdieping

Reserveren

9. Le Veau d’Or (Frans)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (11)

Als de professionals achter Balthazar en Minetta Tavern de kapitein zijn, weet je dat je in goede handen bent. Deze ouderwetse Franse eetgelegenheid is een authentieke plek die je niet mag missen – net als de geliefde paté en croûte.

📍 129 Oost 60e straat

Reserveren

10. Lingo (Japans)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (12)

Chef Emily Yuen verwent gasten met de Japanse keuken met Amerikaanse en Europese invloeden. Neem bijvoorbeeld een van haar populairste gerechten: Hokkaido-stijl gesmoord rundvlees curry taart.

📍 27 Greenpoint Avenue

Reserveren

11. Lungi (Indiaas)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (13)

Met invloeden uit de keuken van zijn oma, maar ook uit Sri Lankaanse en Zuid-Indiase tradities, laat chef-kok Albin Vincent gasten versteld staan met gerechten als kothu roti, een combinatie van roti, vlees en gebakken groenten gemengd met roerei.

📍 1136 1e Laan

Reserveren

12. Octo (Aziatisch hedendaags)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (14)

Er is veel om van te houden bij Octo: Peking zwarte eend, komijn varkensribbetjes en Varkensvlees en Thaise chilisoepknoedels, om een paar opvallende menu-items te noemen.

📍 1 E 33rd Street

Maak een reservering

13. Odre (Koreaans)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (15)

Hoewel Odre genoeg voorgerechten heeft om je smaakpapillen te verleiden – de sneeuwkrab gewikkeld in daikon en geplaatst in een warme krabbouillon is een van de toppers – raden bezoekers je aan te blijven voor het dessert, zoals misugaru-ijs met rijstkaramel en koekkruimel. Dat vinden wij niet erg!

📍 199 Second Ave

Maak een reservering

14. Okonomi (eigentijds)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (16)

Okonomi is misschien een relaxte plek met weinig personeel, maar de grote smaak doet je anders denken. De Michelin-professionals zeggen dat het vooral bekend staat om de visgerechten zoals sashimi van wahoo met een komkommer-zeewiersaus.

📍 150 Ainslie Street Brooklyn

Reserveren

15. Sawa (Midden-Oosters)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (17)

Broers en zussen hebben de hersenen van het ultrapopulaire Sawa (ook bekend als “samen” in het Arabisch). Je kunt er genieten van favorieten als tabbouleh, gebakken vleespasteitjes en kibbeh nayeh, om maar een paar go-to’s van de Brooklyn hotspot te noemen.

📍 75 Fifth Avenue, Brooklyn

Reserveren

16. Zie Geen Kwaad Pizza

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (18)

Wie had dat gedacht: een pizzeria in een metrostation verdient een Michelinster. Geloof het maar, mensen! De taart is geweldig, maar ga niet weg zonder vanille soft serve met een scheutje olijfolie en zeezout.

📍 210 W 50th St Concourse #1

Maak een reservering

17. Theodora (Mediterraans)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (19)

Drooggerijpte vis en koken op open vuur – met name de drooggerijpte zwarte kabeljauw met miso beurre blanc – zijn volgens de Michelin-professionals de naam van het spel bij deze hotspot in Fort Greene.

📍 7 Greene Avenue, Brooklyn

Reserveren

18. Uzuki (Japans)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (20)

Zelfs als je niet glutenvrij bent, zul je een hap willen nemen uit het aanbod van Uzuki, dat bekend staat om zijn noedels en groentecombinaties. Als je iets wilt leren van de experts achter het eethuis, zijn er zelfs lessen in soba en pottenbakken!

📍 95 Guernsey Street, Brooklyn

19. Veerays (Indiaas)

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (21)

Fijnproevers zullen smullen van gesmoorde lamsschenkel met Kashmiri chili’s terwijl er Bollywoodmuziek wordt gedraaid in deze ouderwetse, stemmige eetgelegenheid.

📍 213 Oost 45e straat

Maak een reservering

Bezoek de Michelingids voor meer informatie over deze nieuwe selecties.

Zie ook: De duurste en minst dure MICHELIN-sterrenrestaurants in NYC

Maar liefst 19 restaurants in NYC zijn zojuist opgenomen in de Michelingids (2025)
Top Articles
Latest Posts
Recommended Articles
Article information

Author: Saturnina Altenwerth DVM

Last Updated:

Views: 5778

Rating: 4.3 / 5 (44 voted)

Reviews: 91% of readers found this page helpful

Author information

Name: Saturnina Altenwerth DVM

Birthday: 1992-08-21

Address: Apt. 237 662 Haag Mills, East Verenaport, MO 57071-5493

Phone: +331850833384

Job: District Real-Estate Architect

Hobby: Skateboarding, Taxidermy, Air sports, Painting, Knife making, Letterboxing, Inline skating

Introduction: My name is Saturnina Altenwerth DVM, I am a witty, perfect, combative, beautiful, determined, fancy, determined person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.